第二次造訪京都，只安排了飛機和飯店，其他的都想到達後視心情再決定當天的路線。
六年前曾經短暫的拜訪過京都，身邊帶著一個上車睡覺下車尿尿的母親大人，每晚七點半就要把我拉回飯店不准我在街上閑晃，讓我對京都的記憶始終停留在花見小路和吃不出名堂的湯豆腐。這次，我可不能再辜負京都了。
- 3月 17 週日 201321:18
小旅行--Kyoto 京都散策 （五星級又"有省錢"的Citadines飯店,五條地鐵出口）
第二次造訪京都，只安排了飛機和飯店，其他的都想到達後視心情再決定當天的路線。
六年前曾經短暫的拜訪過京都，身邊帶著一個上車睡覺下車尿尿的母親大人，每晚七點半就要把我拉回飯店不准我在街上閑晃，讓我對京都的記憶始終停留在花見小路和吃不出名堂的湯豆腐。這次，我可不能再辜負京都了。
- 11月 17 週六 201210:26
藍莓香草奶酥蛋糕 Blueberry Cake with Vanilla Crumb
英國的阿嬤們很愛烤apple crumble, 奶味十足的酥脆奶酥下覆蓋着酸甜可口的蘋果醬，算是英國人超愛的comfort food.
老陳在吃過一次我烤的berry crumble後，從此要求只要是奶油類的蛋糕都要鋪上這層可口的crumb.
- 11月 08 週四 201220:23
[加州小旅行]--舊金山漁人碼頭+ 在地早餐店推薦 +卡斯楚區巡禮
結束了Napa的酒莊之旅，又回到了舊金山。這已經是第三次我們重遊舊金山！
下榻的是飯店Parc 55，公司簽約的飯店，價格算合理房間還有無線網路用到飽，但重點是這個飯店實在是地理位置太優秀，就在最熱鬧的Union Square附近，晚上可以很晚才回去，隨時想出去吃東西也不是問題，下樓走幾步就是各大百貨公司以及Forever 21的旗艦店，但那牌子多半衣不蔽體的狀況居多，買買飾品可以，要我穿他們的衣服老陳可能會休了我，以及海關會誤以為我是來美國賣的（羞）。
- 8月 30 週四 201222:06
[加州小旅行]-- Napa酒莊＋市中心的吃吃喝喝
吃飽喝足並且一夜好眠後，最需要的是一份豐盛的早餐！於是開車前往Napa的downtow覓食，市中心大約就四個block大小，主街兩邊是各種風格的餐廳和咖啡店。
- 6月 05 週二 201211:39
[加州小旅行]--Napa酒莊美到不要不要的民宿!五顆星推薦
兩年前在飛機上信誓旦旦的說五年內都不要來加州了,記憶猶新卻又第三次踏上了前往加州的旅途,我想我們真的是太喜歡加州的陽光,並且為了彌補我兩年前到Napa Valley因為正懷著老二,一路吐不說,連酒都沒喝到幾口,只有飲恨!
老陳在網路上發現了Napa Sans Souci (Napa Without Worry) 的度假小屋, 迷人的簡樸居家風格超吸睛,雖然一晚加上清潔費就要將近$300美金,老陳本著這趟來就是要花大錢當大爺的豁達,卡就給它刷下去了. 很巧的民宿主人Jackie說他大約15年前來過台灣,對於台北的故宮印象深刻,老陳也跟著打蛇隨棍上要求殺價,出發前我們還帶了台灣的茶葉當小禮物,感謝Jackie願意給折扣! 民宿極為熱門,網路上給予超高評價,房子放著兩本guest books,旅客們的留言都是對民宿主人的滿滿感謝,感謝他這麼用心的打理這個房子並且願意共享!
- 5月 09 週三 201221:23
鄉村蔬菜鹹派--保鮮盒簡易作法
鹹派一直都是我超想嘗試的點心之一,上周買了兩本三宅郁美的鹹派&甜塔製作食譜後,就好想來實地演練一下,因為光看到"只要用保鮮盒上下搖晃30下"就可作成美味派皮,就太吸引我了,因為作派最討厭的就是揉派皮,手上黏著一堆奶油麵粉不說,桿派皮也是苦差事!
按照作者的做法準備簡單材料:
奶油 100g (融化的)
- 5月 01 週二 201221:09
Taste of Life: 宜蘭散步四小時
林場肉羹: 宜蘭羅東市中正北路109號
五一勞動節,一年就這麼一天小孩要上學,爸媽卻可以放假的好日子! 老陳一大早就興致勃勃的說要殺去宜蘭吃林場肉羹,久聞此家小店大名,雖然路上塞到爆,還是很幸運的在中午的時間到達了傳說中的人氣肉羹店. 就在羅東林場的正對面,窄到不行的店面擠滿了等著上餐的客人,大熱天又吃肉羹,是一個大挑戰,好險我今天素顏出門不用怕臉上的土石流!
- 7月 04 週一 201111:00
精品新創旅館 21C Museum Hotel (美國肯德基州)
出差到美國是一件相當累人的事情,每次到美國我總是要到行程快結束時才將時差調整完畢,因此這次到美國依舊每天只睡四小時,無論撐到多晚睡覺,兩點半自動從床上醒來.
辦公室明明就是在Cincinnati,卻不知道為什麼會議安排遠在一小時半車程外的Louisville, Kentucky. 說到肯德基州,除了著名的波本酒和賽馬以外,大概就是肯德基炸雞了. 這個城市冷清到我不敢相信,晚上六點鐘,夏天這時候的中西部依舊明亮,整個路上的行人卻不超過10個,在路上找晚餐吃時,我彷彿以為自己在環球影城的佈景中,隨時會遇到湯姆克魯斯或者金凱瑞,因為實在太安靜太冷清了. (最後發現星巴克五點就已經關門,我以Subway解決了第一天的晚餐),連downtown一般會配備的Macy's百貨公司竟然也都找不到.
會議地點是在市中心的一個小小的精品飯店-21C Museum Hotel . 以當代藝術創作為主題的飯店,處處都是現代藝術的主題陳列,相當有特色.
- 2月 14 週一 201119:28
Simple Valentine
今年情人節沒有任何慶祝計畫, 一早醒來忙著送大小姐去阿嬤家再回家搞定二小姐送上床睡午覺,看看時鐘已經三點多,吃完昨天晚餐做的便當,我得趕緊弄個簡單情人節晚餐給陳先生. 主菜是Costco賣的牛排搭配烤蔬菜 (筊白筍/杏鮑菇/洋蔥),甜點翻翻冰箱發現有三片快過期的吐司麵包,不吃掉就得丟掉了,所以準備首度嘗試做蘋果麵包布丁派!
烤牛排
我最常做的方式是在烤盤鋪上切片的蔬菜, 然後牛排抹上海鹽和黑胡椒擺菜蔬菜上,灑入大蒜切片,淋上比較高級的橄欖油,直接進烤箱180度烤25-30分鐘,烤出來約八分熟的熟度,底部的蔬菜會吸收肉汁和大蒜的香味,微微的鹹味,極好入口!
- 1月 31 週一 201113:07
週一蔬食日:南瓜焗飯+花椰菜濃湯
實施週一蔬食日的第二週,除了炒青菜以外,對於完全用青菜入菜其實有點挑戰性,上周做了菠菜松子炒飯/手工波菜麵條炒鮮蔬後,本週又得想新花樣.
週末在菜市場買了台灣自產的小南瓜,綠色的外皮,大小大概是個中型哈密瓜的尺寸,對於我們這種小家庭來說是很方便的蔬菜,瓜肉的顏色不像國外那種南瓜的橘紅色,而是鮮黃色,滋味卻一樣香甜,重點是一個竟然只要NT15,菜農真的好辛苦啊!
材料:
食驗室 (7)