不負責任家政婦VV

到達九州的第二天早上，我們把一半的行李留在福岡天神區的西鐵飯店，就搭著火車直奔東邊的別府。別府不是什麼熱門景點，以自然景觀和溫泉著名，所以我們自然選擇了一個別府大學火車站附近的溫泉旅館—晴海。
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

媽媽雖然每週都會固定出爐孩子們愛吃的麵包，但偶爾他們還是會提出一些特別的要求。
繼上次的拉拉熊麵包後，孩子們又來個考題-- 媽咪，把麵包做成小雞的樣子可以嗎？身為功能強大的媽媽，二話不說就答應了！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
來到日本別府這種老人團才會去的鄉下，當然還有其他的目的！就在別府的近郊，有一個超酷的別府野生動物園！這個動物園之旅全家人同意這次行程最好玩！不管有沒有孩子的冰友啊～這個動物園非常值得來走走啊！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實兩姐妹早已過了迷戀麵包超人的年紀，但一聽說福岡有麵包超人博物館，還是央求我們來走一趟。誠心建議小孩若已經超過五歲，可以把錢省下來喔，雖然妹妹一直說很好玩還要再來，但其實CP值一般。若真要挑個優點，就是一個很舒服的場地，可以讓爸媽暫時放空，小孩自己去玩耍又有冷氣吹的地方啊！
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

暑假到來就得傷腦筋該帶兩個精力旺盛的女漢子去哪放風，三個月前就開始規畫北九州之旅，好不容易搞定了機票和第一天在熊本的住宿後，日本熊本隨即發生大地震。Agodo的服務真的做得非常好，地震發生隔天我寫信去詢問是不是可以退訂原來not refundable的房間，因為擔心地震影響去熊本的交通無法成行。Agoda也非常爽快地馬上就回復已經詢問過飯店，可以無償退款給我！就這樣本來已經安排好的行程又因為考量地震災區，重新規劃了路線。
九州雖沒有大阪與東京的繁華，卻非常適合親子探險，尤其各具特色的鐵道車廂與路線，以及短短兩小時就能到日本鄉下住一晚，遠離喧囂與酷暑，這六天五夜孩子們都沒喊累走不動呢！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小孩們非常喜歡這種混搭口味土司，上層是鬆軟巧克力戚風蛋糕，下層是口味較平實無華的軟土司。這款土司的困難度在於確實拿捏好麵團發酵的時間，抓緊時間做蛋糕麵糊才不會麵團過度發酵或發酵不足，蛋白又提早消泡。
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近一直在迷作輕乳酪蛋糕，細緻輕盈像是舒芙蕾般的口感，舌尖一頂開充滿濃濃的乳香和不過分的甜度，相較於美式乳酪蛋糕，我更鐘情於日式的輕乳酪的清爽啊！
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

胡蘿蔔蛋糕 (Carrot Cake) 是一款容易入門，失敗率極低的蛋糕，也是一款可以騙小朋友吃下好多胡蘿蔔的甜點。在美國常可見到將蔬菜做成甜點，比如胡蘿蔔蛋糕，櫛瓜巧克力蛋糕，甜菜根萃取紅色菜汁就是天然紅色素，南瓜派等。而胡蘿蔔蛋糕也常是復活節的經典蛋糕，剛好明日有朋友要來家裡做客，特別為他們做了這個蛋糕做為飯後甜點。
胡蘿蔔蛋糕除了加入大量刨絲的胡蘿蔔以外，最誘人的還是在上面的cream cheese糖霜。Cream cheese就是做起司蛋糕的主要材料，搭配有著肉桂味又口感濕潤的蛋糕，微酸微甜的糖霜簡直是畫龍點睛！少了這糖霜，胡蘿蔔蛋糕也不經典了！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實每周都在做麵包,台式麵包,歐式軟包,同時也在試各式各樣的發酵法,找一個自己最喜歡的口感! 
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

寒假前問孩子們想去哪，兩個孩子不約而同都說想看雪。
能看到雪，飛機行程又不能太長，只能選擇日本或韓國。久聞東京近郊的輕井澤雖然是日本人的避暑勝地，但冬季的輕井澤在銀白雪花的籠罩下，依然贏得日本人大心。訂了輕井澤王子飯店的小木屋房型，加上兩大兩小的香草航空廉價機票後，帶著三咖大行李我們就浩浩蕩蕩出發了！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
孩子們這陣子在youtube上看到一個拉拉熊蛋糕的製作方法，深深為它著迷，一直希望媽媽也能變出一個拉拉熊蛋糕，我說不然颱風天我們先來做個拉拉熊麵包好嗎？
 

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Container City貨櫃屋社區是倫敦在2001年時開始的大膽創新社區實驗。就像所有的大城市，房價永遠是令大多數人卻步且無法負擔的奢侈品，因此倫敦市政府嘗試在東倫敦的碼頭地區，將已經壽終正寢的貨櫃，改裝成居住或公共空間（比如民眾活動中心或學校），有效地利用土地資源。
 
決定要把這個一般遊客不會來的地方列入行程，是更早一年到英國出差時，剛好看到BBC新聞針對這個社區又作了更多的報導，因為2001年第一個在東倫敦Trinity Buoy Wharf的案例成功後，這樣的一個建築模式就更廣泛地的被利用，包括2012年倫敦舉辦奧運時，也在某些據點採用這樣的建築。五顏六色的貨櫃堆疊地像樂高組合成的建築，矗立在耀眼的陽光下，加上沒有汙染的藍天，視覺上相當享受！

(繼續閱讀...)

VV 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()